目前正值啤酒消费高峰期，记者走访北京多家超市、餐馆以及夜间大排档发现，多种品牌啤酒占据显眼的柜台位置，一些啤酒商家进行多种促销，纷纷推出“买一赠一”、“第二件半价”等活动。从价格看，精品超市、便利店的啤酒多为6-12元的听装啤酒，而普通档口则以4-5元左右的瓶装啤酒为主。

　海通证券指出，啤酒行业下滑，主要体现在低端需求持续萎缩。相关数据显示，经济型淡啤作为占中国啤酒市场消费量最大的啤酒品类，2015年销量下降了8.6%。同时，中、高端淡啤销量分别增长3.3%和16.6%。高品质淡啤的销售额占比从2010年的10%上涨到2015年的23%。

　数据显示，国产品牌啤酒价格多在2000元-3000元/吨，而嘉士伯的价格为5254元/吨，百威英博更是达到6383元/吨。喜力中国总裁林德扬表示，随着中国市场的逐渐成熟，消费者将更加青睐高端啤酒产品。未来整个啤酒产品的结构，将从金字塔形向橄榄形过渡，低端萎缩、中端增加、高端部分继续拉长。

　在此背景下，啤酒企业纷纷提高主打产品价位。以华润啤酒为例，海通证券指出，在以“量”竞争时，华润啤酒以雪花为主打产品，同时也有“勇闯天涯”、“纯生”等中高档产品。2016年公司的竞争策略将重点放在“勇闯天涯”产品方面，经营重点从低价位向中、高价位转移。此外，升级新品不断涌现。2017年年初，哈尔滨啤酒推出冰纯白啤；青岛啤酒在啤酒包装方面推陈出新，开发了“鸿运当头”系列，通过新品卖高价进行产品结构升级。

　在国产啤酒纷纷升级产品、提高价格的同时，进口啤酒的价格却不断下调，与国产啤酒争夺中高端市场。2008年以来，进口啤酒数量和金额的复合增长率分别为52.45%和47.92%。对于进口啤酒量保持增长态势，对国产啤酒造成的冲击，海通证券食品饮料行业首席分析师闻宏伟在研报中指出，2014年，啤酒进口数量与金额增速分别达到顶峰后出现放缓。进口啤酒虽然在“品种与口味”、“工艺与品质”两个方面具备一定优势，但国产啤酒在新鲜度、价格、品牌认知度和市场覆盖率方面更胜一筹。随着进口啤酒单价不断下降，经销商的利润空间将受到挤压，销售热情可能转凉。此外，尽管进口啤酒高速增长，但从目前情况看仍不是啤酒消费主流，预计进口啤酒市占率短期难以超过5%。

　中国酒业协会常务副秘书长何勇表示：“虽然啤酒行业的总体量在下降，但单值在上升。这是行业向中高端演进的一个标志。啤酒消费低龄化、高端化的新趋势将继续拉动行业总体量扩大。对于国内啤酒企业而言，能否抓住这一契机，分享消费升级带来的红利是关键。”