第一食品(600616)副董事长刘海波昨日表示，子公司金枫酿酒已成为该公司主要利润来源，公司将致力于在全国范围内做大黄酒产业。同日，古越龙山(600059)、轻纺城(600790)高管也都表示，公司的黄酒产业将向高端和全国范围发展。

    上述三家上市公司是国内目前规模最大的黄酒生产企业。国内黄酒市场在经历了两年的短暂下滑后，从2001年开始稳步增长。近年来黄酒产品的消费呈现出低度化、多样化、高档化、时尚化的特点，同时消费地域也逐渐冲破原有的江浙沪市场。昨日，在申银万国主办的黄酒行业投资价值研讨会上，业内人士普遍认为，2005年将是黄酒消费的中高端年，多数企业将在市场拓展中采用高端产品战略。采用中高端产品组合不仅有利于形成市场规模，也有利于塑造黄酒的品牌形象。中高端黄酒的巨大利润和品牌提升空间将给众多的黄酒生产企业带来新的发展机遇。

    第一食品副董事长刘海波介绍说，该公司2004年实现主营业务收入36.73亿元，比上年度增长15.48%；实现净利润1.13亿元，比上年度增长47.97%，在2004年送转股之后，仍然实现每股收益0.37元。目前公司主要涉足三大业态：食品零售连锁业、食品加工业、品牌代理批发业。其中食品加工业的龙头是金枫公司的黄酒生产。2000年公司通过配股收购了金枫酿酒公司，成功研制了新一代黄酒-石库门上海老酒，金枫黄酒产量节节攀升，2004年达6万吨。第一食品将以酒业为基础进一步拓展食品加工业的产业规模，努力将品牌推向行业领导者的地位。

    据金枫酿酒有限公司总经理汪建华介绍，投资2.8亿元新建的“四万吨酿酒基地”于2004年11月竣工投产，目前该厂已成为全国黄酒行业单体最大的酿造基地。他表示，四年来金枫发展迅速，各项经济指标均创历史新高，2004年与2000年相比：销量增长55%；销售收入增长150%；利润总额增长18倍；上交税金增长200%。资产负债率下降28%；总资产增长130%；国有资产保值增值率增长30个百分点；销售收入利润率增长21个百分点。

    古越龙山作为国内黄酒制造业的龙头企业，近年来在巩固浙江本地市场的同时，积极研发低度高档黄酒新品，开发上海、北京、成都等消费市场，日前公司以6000多万元的价格夺得2005年中央电视台一套黄金段广告权，公司表示正积极开拓全国市场，力争把古越龙山绍兴酒品牌变成家喻户晓的全国知名品牌。

    轻纺城旗下的东风绍兴酒有限公司的前身是成立于1743年的云集信记酒坊，一直是中国黄酒制造业的骨干企业之一，该公司计划未来三年内达到年产10万吨、销售额6亿元人民币的水平。

    申银万国行业研究员赵金厚表示，和其他酒种不同，黄酒行业的发展在税收上享有优惠，目前是采用从量计税，每吨240元；同时几大龙头厂家的全国性营销策略将成为驱动黄酒消费的催化剂。