● 本报记者 杨梓岩
　　
　　9月21日，国家发展和改革委员会党组成员、国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫在国新办举行的新闻发布会上介绍，“十五五”时期，粮食产业有望实现年工业总产值4.5万亿元以上。
　　加快建立现代化粮食流通体系
　　刘焕鑫介绍，“十五五”时期，粮食和物资储备部门将深入实施国家粮食安全战略，坚持产量产能、生产生态、增产增收一起抓，提升粮食产购储加销协同保障能力，加强粮食购销和储备管理，推进粮食流通提质增效，促进粮食产需衔接、结构优化、品质提升，加快建立同我国大国地位相符的现代化粮食流通体系。
　　在抓好粮食产业，推动粮食产业链供应链质量提升、韧性增强方面，刘焕鑫介绍，粮食产业既要有“量的积累”，更要有“质的跃升”。“十五五”时期，粮食和物资储备部门将深入实施优质粮食工程，不断提升粮食产业发展质量和效益，粮食产业有望实现年工业总产值4.5万亿元以上，更好满足人民群众从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”转变的需要。
　　“做好加法，重点是延伸粮食产业链，引导粮食精深加工与初加工、综合利用加工协调发展。”刘焕鑫表示，特别是支持产粮大县增强粮食加工转化能力，壮大县域粮食产业经济，提高粮食产业增值效益。做好减法，推进粮食产后全链条节约减损，加快绿色储粮技术集成应用，大力发展粮食循环经济，耕好节粮减损这块“无形粮田”。做好乘法，激发产业创新的倍增效应，培育壮大龙头骨干企业，引导中小企业向专精特新方向发展，加强粮食品牌建设，带动粮食产业向新向优转型。
　　支持壮大县域粮食产业经济
　　国家粮食和物资储备局副局长钱毅介绍，“十五五”时期加快粮食产业高质量发展，（下转A02版）

　　（上接A01版）具体来讲就是要以“四个强化”推动粮食产业提质增效。
　　一是强化结构优化。粮食作为基础原料，经过梯次利用可拉长产业链条、衍生出数百种产品，既能丰富国民餐桌，又能助力营养健康，还能带动农民增收、促进企业增效。下一步，要聚焦持续推动粮食产业链做优做强，因地制宜、因品施策，以龙头企业为牵引，促进上下游企业分工协作。鼓励开发适合不同人群的特殊膳食食品，推动副产物向食品配料、饲料原料、生物基材料等方向拓展，不断增加优质粮食供给。
　　二是强化品牌引领。近年来，各地积极打造粮食品牌，全国已形成33个省级、117个市县级粮食区域公共品牌，带动了一批企业品牌发展。下一步，将坚持分类培育、梯次推进、集群发展，完善区域品牌、企业品牌、产品品牌体系，让传统品牌焕发新的活力，让新兴品牌争做细分市场的领跑者，讲好品牌故事，提升产品和服务质量。
　　三是强化创新驱动。坚持实践出题、科技答题，为粮食产业注入强劲动力。“十五五”时期，将深化科技创新赋能产业发展，围绕绿色储粮、质量安全、营养健康、加工转化、现代物流等领域，加快装备创新、产品创新、技术创新，构建从技术研发到产业化应用的创新链条。
　　四是强化支撑保障，项目是做强做优做大产业的重要载体。近年来，国家有关部门不断加大对粮食产业的政策支持力度。财政部、国家粮食和物资储备局正在实施粮食流通提质增效项目，支持壮大县域粮食产业经济；国家发展改革委、国家粮食和物资储备局正在实施粮油加工领域设备更新项目，支持粮油企业提高技术装备水平，各地也加大力度支持粮食产业发展。要统筹用好各类资金政策，深入推进粮食流通提质增效、粮油加工设备更新，不断提升粮食产业的发展质量和效益。