● 本报记者 段芳媛

　　全国人大代表、盐津铺子董事长张学武表示，消费将成为中国经济增长的主要动力，食品产业将迎来发展新机遇，开启高质量发展新篇章。

　　“食品工业发展进入了最好的时代。”张学武表示，中国食品企业紧跟消费升级趋势，实现了迅猛增长，成长为不少细分领域国际领军企业。

　　“收入水平提高带来消费结构调整，并向高端化、高品质、智能化方向升级，消费市场进一步扩大。”张学武认为，三线以下城市、县镇与农村地区成为我国最大的消费增量市场。

　　张学武表示，在新的发展阶段，食品行业要提高科技含量，提升高端制造能力，以高质量产品供给和服务引领消费、创造消费、发掘消费增长的潜力。

　　同时，食品企业要充分利用全球技术、人才、资本等资源，提升企业在全球价值链中的地位，增强企业国际竞争力。

　　“建议筛选一批食品龙头企业，引导要素资源向龙头企业聚集，引导和激励优势企业通过兼并重组、引进战略合作者等方式组建大型企业（集团），整合资源，提升核心竞争力，积极布局全球市场，实现规模化、集约化、国际化生产经营，打造国际市场竞争力。”张学武建议，进一步加大对企业创新的政策支持，加快培育行业创新主体，发挥新型举国体制优势，积极探索“企业为主导+院所为主力+政府支持+开放合作”的组织模式，力争在营养靶向设计技术、精准营养供给技术、智能健康管理技术、天然添加剂提取技术等方面取得突破；推动关键配料技术、新食品资源前瞻性技术的研发和产业化，开发营养健康产品，不断丰富产品品类。

　　此外，推进“互联网+”与产业链融合发展，充分发挥龙头企业的示范作用，选择骨干企业建设食品工业互联网平台，加快食品企业“上云上平台”，促进产业链高端化、数字化发展。