据大商所统计的数据，粳米期货上市以来，累计近2万位客户参与了粳米期货交易，其中单位客户200家。

　　维维国际贸易有限公司便是上述参与粳米期货交易的单位客户之一。其董事长孟召永表示，公司主要从事国内外大宗商品进出口贸易，多年来一直通过套期保值的方式管理大豆、玉米、白糖等农业品的价格波动风险。由于受国家稻谷最低收购价政策影响，集团的米业板块多年来开机率都较低。

　　粳米期货上市后，配合总公司农产品经营的整体方案，该公司积极开展了粳米期货交易，通过套期保值的方式提前锁定经营成本和利润，有效地规避了经营风险，为维维米业未来的生产经营积累了经验、打下了牢固基础。“公司将在套期保值实践中积累经验，逐步扩大粳米期货交易的规模。”孟召永说。

　　齐齐哈尔市和美粮食仓储集团有限公司也是粳米期货的首批产业客户。据了解，该公司是一家综合性民营粮食集团，其中玉米的年贸易量达150万吨。多年来公司一直使用期货工具为玉米相关业务保驾护航，因此对期货工具比较熟悉，也积累了较为丰富的套期保值经验。

　　该公司的相关负责人说：“我们集团对期货工具有着比较充分的认识和深入的理解，听说粳米期货上市，集团又多了一项避险工具，也多了一条经营渠道，十分高兴，满怀期待。8月16日我们去大连参加了粳米期货的上市仪式，当天便开展了交易。作为粳米期货第一批参与企业，我们非常热切地盼望着粳米期货的活跃度和市场参与度逐步提升，让其成为更完善的产业避险工具，我们以及周边大型加工企业将更积极、稳健地参与粳米期货的交易。”  

　　南华期货的李宏磊表示，由于南华期货研究所地处粳米主产区，他能深刻感受到周边企业对期货工具的兴趣和热情。北大荒米业就是其中之一。粳米期货上市前，该公司曾与南华期货共同开展培训活动，公司领导和下属10余家分厂共计100余人参加，积极主动学习粳米期货有关知识和风险管理实务。“现在公司从上层领导到基层员工都在积极学习期货，力求保障企业稳健运营。随着粳米期货的上市，粳米行业的定价规则将发生改变，我们深知这一点，所以必须提前准备。”北大荒米业负责人说。

　　“粳米期货风险管理功能正逐步体现。”侯雪玲说，上市以来有多家企业在期货盘面进行套期保值，锁定了经营利润。这些企业结合期货交割质量标准，基本能估算出符合期货交割要求的粳米生产成本，当盘面价格出现利润的时候，企业便在期货卖出保值，不仅规避了价格风险，也拓宽了销售渠道。“希望粳米企业积极参与到期货市场中来，熟练应用期货市场的价格发现和风险管理功能，善用期货手段，最终实现从传统的购销贸易经营模式向金融赋能的农业产业发展的升级转变。”她说。