10月19日，中国奶业协会副秘书长周振冯在2018中国乳业资本论坛上透露，2017年我国人均奶类消费量36.9千克，牛奶产量3655万吨，乳制品产品2930万吨，奶类进口折合量1485万吨，中国已经是名副其实的奶类生产加工进口和消费大国。随着《关于推进奶业振兴保障质量安全的意见》，乳业在政策层面和资本层面受到关注。

　　伊利股份副总裁张轶鹏指出，乳业产业链长，随着乳业现代化创新加速和产业链的融合发展，乳业和资本的关系越发紧密。  

　　对于乳业企业普遍存在的吸引资本的困境，香颂资本执行董事沈萌指出，乳品企业属于重资产投资行业，投资很难快速有所回报，所以企业要引进友好资金、精准资金，但同时企业更应清楚引进资金的用途、要强化的优势以及要突破的瓶颈。他指出，乳品企业应该引入战略性的投资者，乳品企业需要长期的重资产投资，乳品是食品行业，品牌的价值和消费者的信任很重要，品牌的培养以及市场需求的培育需要很长的周期。(常佳瑞)