□本报记者 黎旅嘉 

　　昨日午后，安井食品强势拉升涨停。报36.51元，上涨10.00%。Wind数据显示，昨日该股全天成交8553.58万元，换手率为1.95%。

　　消息面上，安井食品8月20日晚间披露半年报，公司2018年上半年实现营业收入19.47亿元，较去年同期增长18.64%；实现归属于上市公司股东的净利润1.42亿元，较去年同期增长37.40%。

　　安井食品表示，2018年上半年，公司按照“双剑合璧、餐饮发力”的经营策略、“餐饮流通为主、商超为辅”的渠道组合模式以及“火锅料为主、米面为辅”的产品组合模式，全力打造餐饮中央厨房概念，积极推动两大品类在餐饮流通渠道的拓展，品类叠加效应明显提升。

　　华泰证券表示，伴随着包括四川工厂在内的新产能陆续投放和新市场的渗透率提升，安井食品的收入增长具有持续性。同时，由于规模效应的存在，安井食品的盈利能力具有上升潜力，未来3年公司具有利润增速持续高于收入增速的潜力。