□本报记者 张洁

　近几年，国内本土酒店“自主品牌”雨后春笋般落地生根，企业期待以“民族品牌”吸引旅客的目光。不过，国际酒店品牌业者却普遍认为，如今中国酒店品牌发展仍不成熟，关键在于服务及配套软件实力不足。唯有秉承持续性和一致性发展，中国酒店品牌才能走出自己的成功之路。

　酒店建设，任何硬件设备都可以被复制，包括装修、家具、卫浴，甚至地毯、大理石等每一个细节。但是，酒店建设的重点不在硬件，关键是品牌的前景是否清晰，以及酒店是否有持续致力打造品牌所设定的长远目标。酒店企业在求贤若渴挖掘人才的同时，还应该更好精准定位，打造属于自己的核心DNA，包括全球销售渠道、奢华硬件、一致的服务等。

　品牌是酒店企业生存发展不变的灵魂。品牌的打造，是一个渐进式的演化过程，需要多年积淀。仅仅是每天需要达成的“品牌目标”，其完成已经是一件不容易的事：客人需求得到满足的同时，也需要注意品牌标准是否一并达到。一个品牌被接纳，是需要漫长的时间来消化的。

　旅客需求多样化，酒店需要时时注意并且调整步伐才能跟上变化，能够洞悉市场新趋势，是酒店企业在品牌学习之路上的必修功课之一。但最为核心的还是要保持品牌发展的一致性，因为旅客往往会对某个品牌留下特定的印象。要保持品牌服务一致性，就应该大力发展标准作业程序，规范管理服务质量体系，而非一味地找人训练。

　“如果是独立的一间酒店，在中国这个可以做到非常好，包括好食物、好服务、好产品等，但只要发展成连锁酒店或是品牌，就会出现问题，而关键问题就出在一致性上。” 钓鱼台美高梅酒店管理有限公司副总经理刘亚宁表示，这不是因为硬件条件——中国酒店现在硬件标准已国际化，但“软实力”，包括服务和IT系统等，还不够稳定。

　刘亚宁建议，中国酒店应该多多走出国门看看，向国际酒店品牌学习，使自主品牌更具有国际化。