食用油涨价再度触动居民心弦。实际上，截至8月份，国内5升包装的大豆油、菜籽油和花生油年内涨幅已分别达1.52%、5.77%和13.17%。

　大豆油脂涨价，荷包鼓起来的并不是民族压榨企业。据相关统计，2009年至今，中国累计进口美国大豆近2亿吨，仅此就给美国豆农和贸易商送上了700多亿美元的红包。

　“这榨的哪是油水，简直就是苦水啊！”在外资的全线渗透和挤压下，民族大豆压榨企业只能这边咬着牙收豆，那边忍着痛压榨。

　相关专家认为，食用油年年约谈、年年涨的现象和我国丧失大豆产业链主导权密切相关。面对四年轮回的困局，政府应当在构建食品安全体系上下功夫，而不能仅仅过多地指望约谈效果。对企业而言，更好地利用期货市场规避风险、全面提升自身竞争力则是当务之急。