一、重要提示

　　本半年度报告摘要来自半年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到证监会指定媒体仔细阅读半年度报告全文。

　　董事、监事、高级管理人员异议声明

　　■

　　声明

　　除下列董事外，其他董事亲自出席了审议本次半年报的董事会会议

　　■

　　非标准审计意见提示

　　□ 适用 √ 不适用

　　董事会审议的报告期普通股利润分配预案或公积金转增股本预案

　　□ 适用 √ 不适用

　　公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。

　　董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案

　　□ 适用 √ 不适用

　　二、公司基本情况

　　1、公司简介

　　■

　　2、主要财务数据和财务指标

　　公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据

　　□ 是 √ 否

　　■

　　3、公司股东数量及持股情况

　　单位：股

　　■

　　■

　　4、控股股东或实际控制人变更情况

　　控股股东报告期内变更

　　□ 适用 √ 不适用

　　公司报告期控股股东未发生变更。

　　实际控制人报告期内变更

　　□ 适用 √ 不适用

　　公司报告期实际控制人未发生变更。

　　5、公司优先股股东总数及前10名优先股股东持股情况表

　　□ 适用 √ 不适用

　　公司报告期无优先股股东持股情况。

　　6、公司债券情况

　　公司是否存在公开发行并在证券交易所上市，且在半年度报告批准报出日未到期或到期未能全额兑付的公司债券

　　否

　　三、经营情况讨论与分析

　　1、报告期经营情况简介

　　公司是否需要遵守特殊行业的披露要求

　　否

　　2018年上半年，按照 “文化+旅游+资本运营+特色产业”发展战略，公司坚持以供给侧结构性改革为指导，坚定不移实施“品牌运营和资本扩张协同发展、餐饮主业和食品工业两轮驱动”的发展战略，解放思想转观念、集中精力促发展，广开思路、精准施策、快补短板、提质增效，奋力追赶超越，统筹推进各项工作，企业经营整体平稳有序，主业经营企稳回升，逐步步入良性发展。

　　2018年上半年，公司主要抓了以下几方面工作：

　　（一）餐饮主业稳步发展

　　一是继续深化“分级营销”，实现“精准营销”。以供给侧结构性改革为指导，努力提高产品和服务供给质量和效率，提升坪销、坪效。二是创新老字号特色产品。公司在保持原有传统产品的同时，融入时尚、精简元素，不断开发多元化的创新产品，深受广大消费者的喜爱。三是开设 “深夜食堂”。以西安市大力发展“月光经济”为契机，抢抓夜游经济，公司相继在西安饭庄、德发长、同盛祥三家钟楼店及春发生饭店开设了深夜食堂，进一步抢占市场份额。四是开辟外卖市场新领域。积极探索“互联网+餐饮”模式，加强与美团、饿了么等第三方电商平台合作，先后对西安饭庄、大香港酒楼、德发长、老孙家饭庄、同盛祥饭庄等单位网络外卖产品进行优化调整，委托第三方运营，让小品类做出大市场。

　　（二）食品工业大幅提升

　　一是积极拓宽销售渠道。巩固夯实成熟销售渠道，大力开发经销商和团购客户，建立内部与市场化渠道相结合的营销新路子，进驻大型商超、小型便利连锁店、陕西巨鹰特产连锁店及批发市场等销售网点200多家。二是提升产品品质。通过标准生产工艺、优化生产流程、提高人均劳效，做精做强现有产品。积极引进新的生产设备，减少用工，提高产能，实现了生产能力与市场接轨。三是发挥中央厨房作用。充分发挥食品公司生产加工优势，对公司系统市场需求量大、便于加工、存储、运输的拳头产品进行集中配送，尝试在重点企业开设中央厨房，推动食品工业与餐饮主业融合发展。

　　（三）项目建设稳步推进

　　一是全力推进西安饭庄东大街总店拆除重建工作。相继完成了地勘、文勘、土地收储、护坡桩施工图设计等工作，并取得相应的勘察报告。按照市国土资源局的要求，目前正在做好“招拍挂”土地出让的前期准备工作。 二是积极寻找合作意向方，做好公司部分资产盘活工作。三是加快市场拓展步伐。紧跟西安大发展步伐，探索品牌多元化经营，发展系列子品牌。先后开设了西安饭庄·1929、大香港酒楼长安路店等子品牌店2个，拓展“五一大包”连锁店6家。正在实施的西安饭庄“大都荟”、西安饭庄朱雀路店、老孙家“芙蓉坊”、春发生端履门店、同盛祥高新店等项目，将于三季度陆续开业；还有部分项目正在积极洽谈中。

　　（四）品牌营销彰显活力

　　一是大力开展营销宣传活动。上半年，公司系统举办文化营销活动150余次，主题营销活动9次。让顾客在体验、参与、互动中，对老字号品牌有了更深层次的认知。二是加大媒介宣传。先后在中央电视台、陕西电视台、西安电视台的系列美食主题栏目，宣传报道老字号精品特色小吃，得到了市场高度认可，扩大了老字号的影响力。三是借助新媒体大力推广。加强与《今日头条》、抖音小视频深度合作，举办创新菜品鉴沙龙会，提升了品牌形象，扩大了产品知晓度。

　　（五）精细管理初显成效

　　一是深入推进菜品标准化管理。充分发挥“统一加工，集中配送”的集约化优势，对各单位厨房进行优化整合，设立中心厨房，对大宗菜品原材料实行加工配送，提高了后厨效能。二是稳步推进薪酬改革试点工作，调动了职工积极性，激活了职工原动力，由被动工作向主动工作转变。三是持续推进服务质量提升。开展了“关注服务细节，我为老字号添彩”服务提升活动，深入推进“四个一”行动，狠抓“三大质量”提升，加强质量监督考核力度，持续提升服务品质。四是有序推进智慧化企业建设。完成了公司总部OA系统的安装和调试，对各餐饮单位的业务购进工作开展实地调研，有序推进智慧化企业建设。

　　报告期内，公司实现营业收入254,438,306.91元，同比增长1.08%；归属于上市公司股东的净利润-2,051,901.55元，同比下降88.18%；扣非后归属于上市公司股东的净利润-1,306,169.58元，同比增长60.01%；按公司期末总股本计算，每股收益-0.0041元，同比下降86.36%；总资产1,105,586,982.27元，较年初增加2.76%。

　　2、涉及财务报告的相关事项

　　（1）与上一会计期间财务报告相比，会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况说明

　　□ 适用 √ 不适用

　　公司报告期无会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况。

　　（2）报告期内发生重大会计差错更正需追溯重述的情况说明

　　□ 适用 √ 不适用

　　公司报告期无重大会计差错更正需追溯重述的情况。

　　（3）与上一会计期间财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明

　　□ 适用 √ 不适用

　　公司报告期无合并报表范围发生变化的情况。

　　法定代表人：胡昌民

　　西安饮食股份有限公司董事会

　　二〇一八年八月二十日

　　证券代码：000721          证券简称：西安饮食        公告编号：2018—014

　　西安饮食股份有限公司

　　第八届董事会第十次会议决议公告

　　本公司及董事会全体成员保证公告内容的真实、准确和完整，没有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。

　　一、会议通知发出的时间和方式

　　西安饮食股份有限公司（以下简称“公司”）第八届董事会第十次会议通知于二〇一八年八月九日以电话、电子邮件、书面送达方式通知各位董事。

　　二、会议召开和出席情况

　　公司第八届董事会第十次会议于二〇一八年八月二十日在公司会议室召开，应到董事8名，实到董事8名。公司监事、高级管理人员列席了会议。会议符合《公司法》及本公司章程的规定，会议由董事长胡昌民先生主持。

　　三、议案的审议情况

　　1、审议通过了《公司2018年半年度报告》及摘要。

　　具体内容详见2018年8月22日在《证券时报》、《中国证券报》和巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上刊登的相关内容。

　　表决结果：8票赞成，0票反对，0票弃权。

　　2、审议通过了《公司2018年半年度募集资金存放与使用情况的专项报告》。

　　具体内容详见2018年8月22日在《证券时报》、《中国证券报》和巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上刊登的公告内容。公司独立董事就本事项发表的独立意见亦详见同日巨潮资讯网。

　　表决结果：8票赞成，0票反对，0票弃权。

　　特此公告。

　　西安饮食股份有限公司董事会

　　二〇一八年八月二十日

　　证券代码：000721         证券简称：西安饮食       公告编号：2018—016

　　西安饮食股份有限公司董事会关于2018年

　　半年度募集资金存放及使用情况的专项报告

　　本公司及董事会全体成员保证公告内容的真实、准确和完整，没有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。

　　根据中国证监会《上市公司监管指引第2号——上市公司募集资金管理和使用的监管要求》、《深圳证券交易所主板上市公司规范运作指引》等有关规定，现将本公司2018年半年度募集资金存放与使用情况报告如下：

　　一、募集资金基本情况

　　1、公司2013年非公开发行募集资金情况

　　经中国证券监督管理委员会证监许可[2013]329号文核准，公司2013年以非公开发行股票的方式向8家特定投资者发行了50,000,000股人民币普通股（A股）。发行价为每股人民币5.21元。本次发行募集资金总额260,500,000.00元，扣除保荐费及承销费用后募集资金额为247,475,000.00元，扣除律师费、申报会计师费及其他发行费用后的募集资金净额为243,177,000.00元。

　　2、本次募集资金到账情况

　　2013年6月25日，上述认购款项扣除承销保荐费后的余额已全部划转至公司指定的本次募集资金专户内。希格玛会计师事务所有限公司出具《验资报告》（希会验字（2013）0059号）。根据验资报告，截至2013年6月25日，本次发行募集资金总额260,500,000.00元，扣除保荐费及承销费用后募集资金额为247,475,000.00元，扣除律师费、申报会计师费及其他发行费用后的募集资金净额为243,177,000.00元。

　　3、以前年度已使用金额

　　2013年度募集资金项目支出为0元,2013年度取得利息及其他收入扣除手续费等的净额为2,534,619.80元；2014年度募集资金项目支出为967,800元，取得利息及其他收入扣除手续费等的净额为9,489,302.50 元；2015年度募集资金项目支出为7,154,008.00元，取得利息及其他收入为7,632,205.86元；2016年度募集资金项目支出为1,775,715.00元，取得利息收入为7,468,496.64元；2017年度募集资金项目支出为687,013.00元，取得利息收入为8,803,410.02元。截至2017年12月31日，公司募集资金专项账户余额为268,520,498.82元。

　　4、2018年半年度募集资金使用情况及余额

　　2018年半年度募集资金项目支出为77,550.50元，取得利息收入为5,681,572.05元。截至2018年6月30日，公司募集资金专项账户余额为274,124,520.37元。

　　二、募集资金存放和管理情况

　　1. 募集资金管理情况

　　公司董事会对以前年度制定的《募集资金使用及存放管理办法》重新进行了修订，并经第六届董事会第十九次临时会议审议通过。根据本专项制度，公司对募集资金实行专户存储，在银行设立募集资金专户，并同保荐机构中德证券有限责任公司、中信银行股份有限公司西安分行于2013年7月22日签订了《募集资金三方监管协议》，明确了各方的权利和义务。三方监管协议与深圳证券交易所三方监管协议范本不存在重大差异。

　　2. 募集资金专户存储情况

　　截至2018年6月30日，本公司募集资金专户中信银行股份有限公司西安分行电子城支行账户余额为274,124,520.37元。

　　三、2018年半年度募集资金的实际使用情况

　　2018年半年度募集资金项目支出为77,550.50元。截至2018年6月30日，募集资金项目累计支出为10,662,086.50元。具体情况详见后附的募集资金使用情况对照表。

　　四、变更募集资金投资项目的资金使用情况

　　公司不存在变更募集资金投资项目的情况。

　　五、募集资金使用及披露中存在的问题

　　1、公司已披露的募集资金使用相关信息不存在未及时、真实、准确、完整披露的情况。

　　2、本次募集资金的存放、使用、管理及披露不存在违规情形。

　　西安饮食股份有限公司董事会

　　二〇一八年八月二十日

　　附表1：募集资金使用情况对照表

　　单位：人民币万元

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　　证券代码：000721         证券简称：西安饮食       公告编号：2018—017

　　西安饮食股份有限公司

　　第八届监事会第九次会议决议公告

　　公司第八届监事会第九次会议于二〇一八年八月二十日在公司会议室召开，应到监事3名，实到监事3名。会议符合《公司法》及本公司章程的规定，会议由监事会主席马小利女士主持。会议审议通过并形成以下决议：

　　1、审议通过了《2018年半年度报告》及摘要。

　　经审核，监事会认为：董事会编制和审议公司2018年半年度报告的程序符合法律、行政法规及中国证监会的规定，报告内容真实、准确、完整地反映了上市公司的实际情况。

　　表决结果：3票赞成，0票反对，0票弃权。

　　2、审议通过了《公司2018年半年度募集资金存放与使用情况的专项报告》。

　　经核查，公司2018年半年度募集资金的存放与使用情况符合中国证监会、深圳证券交易所关于上市公司募集资金存放和使用的相关规定，符合公司《募集资金使用及存放管理办法》的有关规定，不存在募集资金存放与使用违规的情形。

　　表决结果：3票赞成，0票反对，0票弃权。

　　特此公告

　　西安饮食股份有限公司监事会

　　二〇一八年八月二十日