“2014年，啤酒业产销量出现了24年来首次微降。但不必过分担心，我们认为啤酒业即将由成长期向成熟期过渡。”中国酒业协会理事长王延才日前在中国啤酒业年度峰会上表示。中国食品发酵工业研究院副院长张五九也指出，目前中国啤酒业处于产业集中、竞争趋缓阶段的后期，即将进入下一个阶段，也即由竞争转向竞合，盈利水平趋于合理。

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