参农孙元宝是吉林省抚松县北岗镇西泉村人，他至今清楚记得，2010年9月下旬，水参（刚出土的鲜参）价格一下子涨到了50-60元/公斤，比2009年翻了整整一番。更令孙元宝意想不到的是，从此之后人参价格的上涨一发而不可收，至2011年，水参价格上涨到70-80元/公斤，去年更是一度摸到了120元/公斤的历史高位，至今没有任何偃旗息鼓的迹象。

　“今年的水参一公斤怎么也能卖个一百五六吧！”说这话时，孙元宝满面红润。

　中国证券报记者从全国最大的人参交易集散地吉林省抚松县万良人参市场上了解到，目前因暴雨而被迫提前上市交易的“水毁参”价格已经突破了120元/公斤，同比上涨50%，而这一价格已相当于去年高峰期水参的价格。

　“到9月下旬起参后，水参价格肯定更高，高峰期估计能超过150元/公斤。”万良人参市场副总经理李晓东告诉记者。

　至于人参价格在近几年为什么坐上了火箭，孙元宝的回答很简单，“参地少了呗，人参不就少了，人参少了价格不就上去了。”

　孙元宝说的“参地少了”是指近年来吉林省限制了林地种参的审批面积。多年来长白山人参一直采用伐林种参的耕作方法，而在2010年，吉林省出台了《吉林省人民政府关于振兴人参产业的意见》，将每年新批参地面积控制在1000公顷。

　这一政策的颁布预示着中国人参保卫战的打响。

　长久以来，我国人参产业发展处境尴尬，产量占全球的70%-80%，总产值却不到世界总产值的4%。以中韩两国为例，2010年上半年，中国人参价格尚未大幅上涨，我国人参的出口量为韩国高丽参的6倍，但出口额却只有韩国高丽参的70%，韩国高丽参出口价格为中国人参平均价格的9倍。

　抚松县人参文化研究会会长王德富告诉中国证券报记者，韩国高丽参的价格曾一直落后于中国，但在文革时期慢慢实现了赶超，到20世纪90年代，韩国高丽参价格将中国人参价格远远甩在身后。

　孙元宝提起了曾令无数参农至今难以释怀的一段记忆。1989年下半年，水参价格突然暴跌，成交价最低时不到20元/公斤，“当时赔得老惨了，很多老百姓贷款种参，一下子就可能倾家荡产了！”孙元宝说。

　在此之前的1982年，孙元宝在包产到户时分到了几亩参地，高兴地搞起了人参种植，“那时人参价格还很高，本以为能挣不少钱。”孙元宝说，可很快，他便发现周边种植人参的越来越多，他有了一种不祥的预感。

　1985年之后，人参种植面积和产量逐年递增，市场供过于求的矛盾越来越突出，到了1989年下半年，这一矛盾终于集中爆发，水参价格出现了“断崖式下跌”，并从此一蹶不振。中国人参价格在低位徘徊了整整20年。

　抚松县人参文化研究会会长王德富对中国证券报记者表示，“包产到户前，人参种植掌握在国有参场手中，种植的计划性得到很好的遵守，但包产到户后，出现了盲目发展、无序种植的现象，导致市场供大于求，人参价格自然应声下降。计划经济虽然成为过去式，但种植的计划性还是应该得到遵循。”

　吉林省“每年新批参地面积控制在1000公顷”政策的出台，也正是针对人参盲目发展、无序种植的问题。

　近年来，在国内水参价格逐年上涨的同时，中国人参出口价格也是水涨船高，2010年-2012年，我国人参出口价格从19880美元/吨猛涨到56990美元/吨，人参产业总产值也水涨船高，以吉林省为例，三年之间，其人参产业总产值从102亿元升至200多亿元，翻了将近一番，而根据吉林省人参产业战略规划，2015年参业产值将实现400亿元，2020年实现1000亿元。

　虽然限制新批林地面积的政策取得了立竿见影的效果，但国内人参价格仍不时地剧烈波动。一个突出的例子是，2011年水参上市交易时，由于紫鑫药业被曝涉嫌造假，参农担心紫鑫药业不来收购，水参价格一度跌到76元/公斤，而在疑虑消除后，价格又蹿升到84元/公斤。